【炭焼イタリアンViNO】は、炭火焼で焼く豊富な肉料理、手間を惜しまず丁寧に作るイタリアン、ソムリエでもあるオーナーシェフが選りすぐるワインを居酒屋感覚で楽しめる料理店です。「生」にこだわる肉や産地直送の野菜、長浜市場から仕入れる鮮魚など、素材選びは徹底しております。炭火焼で焼き上げる肉は香りも良く、遠赤外線効果も働き、素材本来の美味しさが凝縮されています。加えて、イタリア産のワインは５種類の銘柄がティスティングカップで登場。試飲ができるので、本当に味わいたいその時の一本と巡り合えます。訪れる人が「分かりやすく・オーダーしやすく」がシェフのモットーです。肩肘を張らず心地よい時間・空間づくりも配慮したお店です。